اعتماد نظرية التدفق العكسي ، يدخل الهواء البارد داخل المبرد من الأسفل إلى الأعلى ، الكريات الساخنة يذهب إلى البرودة من أعلى إلى أسفل ، مع مرور الوقت ، سوف تنبض الكريات في القاع الأكثر برودة ، ويبرد الهواء البارد في القاع تدريجيًا ، بهذه الطريقة ستقلل من كسر الحبيبات ، إذا ذهب الهواء البارد أيضًا